阴虚火旺通常是可以吃鸽子的，但需要注意适量即可。

阴虚火旺属于虚火，一般是因为长期过度劳累，造成体内气血损耗，或年老久病、房事过多等原因导致。大部分患者表现为五心烦热、盗汗、头晕眼花、腰膝酸软等不适。而鸽子肉中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、高蛋白等营养成分。若患者在平时适当的吃，可补充机体所需的营养物质，提高机体免疫力和抗病能力，对原有疾病的恢复有一定的帮助。

但由于阴虚火旺的人群，其消化能力相对比较弱，因此，不建议一次性吃过多的鸽子，以免加重肠胃负担引起消化不良。