荞麦和苦荞麦很多人都会混淆，这里说一下荞麦和苦荞麦的区别，首先口感不同，荞麦口感比较淡，吃起来没有多大的味道，但是苦荞麦吃起来会有一点点苦的味道。

　　再者颜色不同，苦荞麦的颜色是黄绿色的，而荞麦的颜色是一点点泛黄的，同时营养价值也不同，荞麦的营养价值是比较低的，但是苦荞麦的营养价值却是很高的。