饮食搭配妙方一：“四红”

红枣不但含有各种各样营养元素，并且铁元素丰富多彩，每日熬粥时配好多个枣，坚持不懈服用，

就可以防止和治疗贫血。孕妇能吃江米酒(即米酒)、老红糖炖红枣及其枸杞子小米汤等。

民俗时兴的“四红”也是有非常好的饮食疗法功效，将要赤小豆、带红衣服的花生仁、大枣按相等占比混和，随后加适当枸杞，用老红糖调料后，在砂锅中一起煮烂，每天早上空着肚子趁热吃一小碗。除此之外，阿胶与核桃仁、黑芝麻粉制成的食品类，及其用阿胶做的阿胶枣也是缺铁性贫血孕妈妈可用的保健品。

饮食搭配妙方二：“红与黑”

木耳和大樱桃都带有比较丰富的铁制，每一年新鮮的大樱桃发售时，孕妇能选购服用。“木耳大枣汤”也是非常好的补血补气饮食疗法。取木耳15克、大枣15个，将木耳与大枣泡开、清洗，放进碗里加适度的水和老冰糖(或老红糖)，置锅中蒸一个小时后服用。有肠功能紊乱的人应当慎食。

饮食搭配妙方三：多吃动物类食物

动物的内脏器官(如肝、心等)，鲜红色的猪瘦肉(如牛、猪、兔子肉等)，动物的血，蛋黄，这种都带有丰富多彩的铁，身体便于吸引住和运用。

饮食搭配妙方四：新鮮怪味新鲜水果有利于铁吸收

蔬菜水果、新鲜水果等含“三价铁”的食物，在一定标准下，能够转变成“二价铁”，变为便于身体吸收的方式。韩萍说，这一“标准”便是维他命C，但这不是说轻易吃点含有维他命C的食物，就能推动铁吸收了。

到底准妈妈必须 摄入啥样的维C呢?维他命C也分成还原型和空气氧化型，仅有还原型维C，才可以非常好提升铁的吸收使用率。

实际上，还原型维C普遍存有于新鲜水果、新鲜水果中，但它十分柔嫩，常温状态食物每储放24小时，其含量就衰减系数一半，被氧化变成空气氧化型维C，推动铁吸收的功效会受到非常大影响，而平时所吃的维他命C药物，就更差了。

所以说，水果蔬菜随买随吃，特别是在新鮮带怪味儿的新鲜水果，如奇异果，其还原型维C含量但是排第一的。

除此之外，烹调方法也可以危害还原型维C。烧菜加温，水果榨汁，触碰铁、铜器皿等，都是会造成还原型维C被氧化。对于此事，韩萍提议，蔬菜水果能直接生吃就不必烹炒，就算烹炒也是急火快炒、下锅即出，不可以炒出很烂。烹制时最好是加一点醋，酸碱性自然环境下，还原型维C可靠性不错，不容易被氧化。

当心补铁剂过多也会对人体造成不良影响

殊不知，铜元素也并不是多多益善。身体结肠黏膜体细胞中，有与铁融合的特异性蛋白。当食物中的铁被结肠上段吸收后，历经微生物化学变化使吸收的铁进到血夜，转换成运铁蛋白运行到全身上下，以铁蛋白和含铁血黄素的产生存储在各内脏器官和机构中。一切正常状况下，人每日由粪、尿、汗水代谢的铁与吸收的铁保持稳定。

假如孕妈妈长期性挑食含有铁的食物、药品或是酒水，便会使人体内的铁含量增加。研究表明，高铁动车比胆固醇高更风险，很容易引起怀孕合拼心脏疾病或是乙肝等疾病。铁的含量太多能够造成稀缺的遗传疾病——青铜色糖尿病患者或地中海贫血症，乱用补铁剂药品补血补气会加重类风湿关节炎。澳洲曾有些人饮乱用补铁剂使肺部感染恶变。

怀孕期间尽可能提升营养成分，多食铁元素量高的食物，留意充足摄入蛋白、维生素b21、维生素b22和别的维他命类的食物。怀孕4个月之后，每日服用硫酸铝100～200mg，能够做到防止缺铁性贫血的目地。假如准妈妈已产生重度贫血，那么就应依据缺铁性贫血的水平决策治疗方案。治疗方法以内服补铁剂为主导，还可以注入补铁剂药品或输新生力量改正缺铁性贫血。轻度贫血应以食疗为主导，如动物的肝、心、肾(腰子)等铁元素量高的食物。对缺铁性贫血的准妈妈，要留意明确贫血原因，留意清除地中海贫血症等病症，防止盲目跟风补铁剂。

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