榴莲长相比较丑，浑身都是硬刺，果肉都在长满硬刺的壳里面。成熟的榴莲果肉醇香粘糯，口感甜而不腻，但是因为表面的带刺硬壳，很多人都不会挑选，毕竟光从表面上看是很难看出榴莲果肉的情况。下面，我们来看看在线问医生带来的带壳的榴莲怎么挑小技巧。

全文目录

1、带壳的榴莲怎么催熟

2、带壳的榴莲能保存多久

3、带壳的榴莲怎么挑

带壳的榴莲怎么催熟

1、可以将榴莲与一些已经成熟完全了的水果放置在一起，这样成熟水果所散发出来的乙烯可以很好地催熟榴莲。

2、也可以用报纸或者厚毛巾将榴莲完全包裹起来，放置在通风阴凉的地方，这样也可以帮助榴莲催熟。

3、还可以将已经打开的榴莲放入米缸中，利用成熟的大米保存过程中散发出来的乙烯来催熟榴莲。

带壳的榴莲能保存多久

依据情况而定。

带壳的榴莲可以保存多长时间要依据情况而定，一般来说，如果是还没有开壳的话，那么裹上保鲜膜放在冰箱中通常可以保存一周左右的时间。

而如果是已经开壳的榴莲，那么说明这个榴莲已经熟得比较好了，这样的榴莲用保鲜膜裹好之后放在冰箱可以保存2-3天的时间。

带壳的榴莲怎么挑

1、通过颜色。一般来说，黄色越深的榴莲其成熟度就越高，如果想要尽快食用的话可以选择颜色偏黄的榴莲。而如果不着急着吃的话，建议选择带青绿色的榴莲，这样回家放上几天就可以吃了。

2、通过外观。榴莲从外形上来看如果尖刺比较粗大平缓，那么这样的榴莲通常果肉较多而且成熟度高，肉也偏厚而且细腻，是比较适合购买的。

3、通过气味，一般品质较好的榴莲会带有香浓馥郁的气味。