南瓜是常见蔬菜之一，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。南瓜适量进食一定程度上可以促进胃肠道蠕动，对便秘的症状起到一定的缓解作用。南瓜含有大量果胶，果胶可以延缓胃内食物的消化速率，使糖类吸收减慢，以此达到控制血糖的作用。下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！

文章导读

1、南瓜瓤怎么吃？

2、南瓜不能与什么一起吃

3、小南瓜什么时候种植

南瓜瓤怎么吃？

除去新鲜南瓜肉的种子，洗净切碎，准备小米，将小米洗净，放入锅中，切成薄片后加入南瓜肉，加适量水，最后放两块冰糖，盖好锅。用高火煮沸，然后用小火煮40分钟，待锅内的粥变软变粘后关火，取出并放入碗中，这样煮熟的粥比用南瓜浆煮粥更好。

南瓜不能与什么一起吃

1、南瓜+红薯

两者都是容易使气体停滞的食物。如果未煮熟就吃，会引起腹胀。如果两者一起食用，也会引起肠胃胀气，腹痛和酸吐。

2、南瓜+菠菜

南瓜富含维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C并降低其自身的营养价值。

3、南瓜+醋

乙酸会破坏南瓜中的营养元素并降低营养价值。

4、南瓜+羊肉

这两种食物都是热的，同一食物可能会引起腹胀，便秘和其他疾病。患有传染病和发烧的人不应食用它，以防止疾病恶化。

小南瓜什么时候种植

在季节安排上，应尽量避开南瓜花果期低温阴雨天气的市场需求，不影响下一季作物的生长。连云港地区雨量适中，光照充足，但7～8月常有暴雨天气，不利于南瓜生长。因此，在安排种植期时，一方面要在7月份收获，以提高商品瓜的价值，为下一季作物腾出空间。另一方面，南瓜喜欢潮湿，怕积水。因此，4月上旬播种，5月移栽为宜。