现在很多人都喜欢喝茶,家里面也会准备各种各样的茶叶,其中红茶是常见的一种,大家对于红茶的功效了解的多吗?红茶的泡法有很多,不同的泡法口感是不同的。一些人不适合饮用红茶,它的禁忌有哪些?
红茶的功效
1、提神消疲
饮用红茶能提神消疲劳的作用,主要是红茶中有咖啡碱藉,它到了体内会刺激大脑皮质,起到兴奋神经中枢的作用,还能提神、集中注意力,坚持饮用红茶,会让我们的思维更加敏锐,也能增强记忆力。
红茶中的物质,对于血管系统和心脏有兴奋作用,也能强化心搏,这样能加速血液循环,促进身体的新陈代谢,红茶还可以促进发汗和利尿的作用,这样就能加速体内乳酸的排泄,起到消除疲劳的效果。
2、生津清热
适当的饮用红茶能止渴消暑,主要是茶叶中有多酚类、醣类、氨基酸等物质,它们会与口涎产生化学反应,也能刺激唾液分泌,这样就能让口腔得到滋润,也能产生更多的清凉感。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
6、强壮骨骼
红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
红茶的泡法
冰岩激流法
1、在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。2、放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。
3、预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。
4、待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。
5、饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
简易冲泡法
1、在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。
2、放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。
3、将茶包取出。
4、加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。
红茶的禁忌
发热不适宜饮红茶
茶含有茶碱,对体温有升高的作用,发烧患者喝茶就像是“上火”一样。
精神萎靡的人
红茶叶中含有提神成分,对一般人是很好的作用,但患有神经衰弱的人饮用后会使大脑兴奋,从而加重病情,因此不建议饮用。
特别时期不宜饮红茶
经期饮用红茶,尤其是浓茶,可诱发或加重经期综合症。医学家的研究发现,有饮茶习惯的人比没有饮茶的人患经期紧张症的机率高2.4倍,而每天饮茶超过4杯的人则高3倍。
不能空腹喝红茶
空腹喝红茶能稀释胃液,降低消化功能,导致加水吸收率高,使茶叶中的有害成分大量进入血液,引起头昏、心慌、手脚无力等症状。
在线问医生提醒您:上文已经为大家介绍了红茶的功效,我们现在对红茶应该有了一些了解。喜欢喝红茶的人在生活中可以多喝一点,它不但能为身体提供多种营养物质,也能预防很多不适的症状。