鸭梨的果实有蜡质光泽,果皮薄,果肉厚,肉质细腻,酥脆多汁,甘甜爽口,具有生津、止渴、润肺、利尿等医疗作用。那么,雪梨和鸭梨有什么区别?下面,和在线问医生一起来了解一下吧!
外观区别:雪梨的果肉像雪一样白,它的个头没有鸭梨个头大,果肉比较瓷实,吃起来口感更脆。鸭梨的果实个头比雪梨要大,果肉没有雪梨白,但味道非常香甜。
营养价值区别:鸭梨和雪梨的营养价值在很多地方都是相通的,可以止咳润肺,因为梨具有清热化痰的作用。鸭梨只有一点和雪梨不一样,鸭梨含有非常丰富的苹果酸和柠檬酸。鸭梨一次不能吃太多,不然很容易就会伤害脾胃,造成腹泻的情况,也不能长期食用,不然会造成体质偏寒,免疫力下降,一般来说每天吃上一两个就完全足够。
凹坑深的鸭梨往往具有味美多汁的品性,而凹坑浅的鸭梨,果肉就不够爽滑,不够脆甜。
应当优先挑选外形匀称,梨皮华润,皮色黄嫩,花纹均匀的鸭梨。
可以从鸭梨所散发的气味挑选鸭梨,味美的鸭梨能散发出淡淡的清香。