核桃油，其实就是以核桃仁为原料压榨做成的植物油，大家在平时生活中吃的食用油，可能是玉米油或者大豆油等等，对于核桃油，大家可能不太了解核桃油怎么吃，其实它是有很多的吃法的，是可以直接炒菜，也是可以放进沙拉中的。

核桃油怎么吃的吃法

1、炒菜

核桃油是可以用于炒菜的，但是需要注意烹调核桃油的温度最好在160℃以下，大家在热油的时候，将油热成八成热就可以，以免破坏它的营养成分，最好是不要用于炒菜的，如果用于炒菜要注意温度，而且可以以1:4的比例其他的食用油一起用，需要注意的是，如果是冷榨核桃油的话，不建议炒菜。

2、放入沙拉中

核桃油是一核桃仁为原料压榨而成的植物油，那核桃油是可以帮助我们健脑的，它的吃法很多，核桃油其实也是可以用于沙拉中的，大家将自己的食材准备好了之后，是可以直接将核桃油倒进，自己的沙拉中的，也是别有风味的。

3、凉拌菜

核桃油其实也是可以放入凉拌菜之中的，是可以帮助凉拌菜提鲜的，是味道鲜美，而且这核桃油也是很有营养的，如果自己把握不了核桃油炒菜的火候，以免损坏了营养，将核桃油用于凉拌菜也是不错的选择的。

4、和酸奶一起吃

核桃油其实也是可以和牛奶等一起食用的，大家只是需要将核桃油倒进牛奶中就可以，这样的方式，还是很有营养的，因为牛奶中本来就有营养，核桃油也是的，大家是可以试试的，此外它也可以倒入酸奶或者蜂蜜中的哦。

上面就是核桃油怎么吃的吃法了，上面的吃法大家是可以自己选择的，它的吃法还是很多的，需要注意的是，在使用核桃油的时候，大家要将盖子盖好，以免氧化。