大家可能再做饭的时候，吃的可能是梗米，于是大家就可能会好奇，这梗米和大米的区别有哪些，其实啊，这粳米就是这大米的一种，在国内的分类来看，这大米可是不止是包括粳米哦，它还包括籼米以及糯米的，大家是可以看看它们有什么不同的。

粳米和大米的区别

粳米其实也是可以称作蓬莱米的，也有叫做大米的，它是可以用来做饭吃，也是用来做寿司的，吃起来口感软硬适中的。在我国东北、华北等产，它的外观上面来说，是呈现出椭圆形或者圆形的，短短的，而且大家可以注意它的颜色，它的颜色蜡白，而且呈透明或半透明。

籼米也是大米的一种，大米称作稻米，这籼米也可称作在来米，它是可以用来做点心食用的，比如发糕等，它的口感其实是有些硬的，它的外观来看的话，其实和粳米相比，它不是那种圆短的，而是那种细长的哦，而且它的产量是要比粳米要高一些的。

糯米也是大米的一种的，它的颜色是那种白色的，而且不透明的，籼糯米、粳糯米是可以呈现半透明的，我们在吃糯米的时候，更多的是以甜点糕点的形式，就把比如说我们吃的粽子等，大家是能尝出它和自己家里煮的米饭得到区别的，口感上就有明显的不同的。

粳米和大米的区别是什么，其实这粳米就是大米的一种的，大家在吃粳米的时候，是可以感受它的味道的，吃起来是绵软的，上面说到糯米也是其中一种，那大家可了解江米和糯米有什么关系。