菠萝蜜的核能吃吗有什么营养，能吃煮熟后和板栗的味道相似 菠萝蜜大家都吃过，那菠萝蜜的核能吃吗？能吃，但很多人都把中间的核丢掉了，其实菠萝蜜的核是可以吃的，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪，营养价值还是很高的。一起看看菠萝蜜核的食用方法以及功效作用有哪些吧。

菠萝蜜核的四种吃法

1、盐水煮熟

锅中加适量的水，把菠萝蜜的核洗干净后放进去，加少量的盐，开中火煮15分钟左右即可，喜欢吃软一点的可以多煮一会，煮好之后就可以食用了，把外面黑色的薄膜撕掉，口感和煮熟的菱角还有板栗差不多。

2、煮粥

把菠萝蜜的核和大米一起洗干净，放在锅中加清水煮，和平时煮粥一样，等粥煮的软糯粘稠之后关火，就可以直接食用了，有清香的味道。

3、炒菠萝蜜核

先将菠萝蜜核表面黄色的软膜撕掉，然后用清水洗干净，锅中烧水，水烧开之后把菠萝蜜核放进去煮熟，煮好之后捞出来沥干水分。然后放在锅中用中小火炒，炒好之后可以去掉表面的外壳，撒点盐、胡椒粉，吃里面的果仁。

4、煲汤

这个很简单，煲汤的时候把菠萝蜜核放进去就行了，洗干净，汤炖好之后出锅就可以食用了。味道非常像没，杨洋也更加丰富，可以试着做。