黑枣大家吃过吗？平时看到这个名字时，多数人会认为它是一种枣类，其实不然，黑枣是柿子的一种，它的学名叫君迁子，是西洋李子的一种，但是它的外观与枣很相似，颜色又多为深紫色，于是从们就习惯把它称为黑枣。黑枣是一种营养价值很高的水果，可以鲜食也可以加工以后食用。想具体了解黑枣的营养价值有多高，可以看看下面我对黑枣营养价值做的具体介绍。

黑枣的营养价值

1、黑枣钙与铁的含量高

黑枣这种水果中含有多种对人体有益的矿物质，其中钙和铁的含量就特别出，平时人们食用以后能补血，也能活力，可以有效预防人类贫血，另外人们食用黑枣还能起到良好的补钙作用，中老年人群食用可以降低骨质疏松的发生机率。

2、黑枣含有芦丁

黑枣这种水果中含有一种独特的营养成分，它就是芦丁，这种物质可以软化血管，也能预防高血压，特别适合那些三高人群和中老年人群食用，能有效预防心脑血管疾病的发生。

3、黑枣维生素含量高

黑枣是一种高营养食材，它含有多种维生素，其中维生素A和维生素B的含量都很高，维生素A能保护眼睛，预防视力下降，而维生素B与其他矿物质一起被人体吸收时就能提高人体的免疫力，能有效减少癌症和多种出血类疾病的发生。