大家都知道柿子是种好吃的水果，但是大家柿子作为食材就可以做出美味的姜汁柿子饼吗？下面我给大家介绍一下

姜汁柿子饼

柿子为果中佳品，有七绝：“一多寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶肥大可以书。” 柿子性寒，含有很好的膳食纤维，还有较多的营养成分，不仅能够清热解毒，还能通便润肠，补充身体所需要的营养。 这款柿子饼选用的柿子来自胶东半岛，个大皮薄、风味醇香。所用馅料，选用的姜汁是生姜与蜂蜜调制的蜜茶。温燥的姜与寒凉的柿子搭配，调节平衡，更利于身体健康。 姜汁柿子饼，金黄软绵、甜而不腻······

姜汁柿子饼食材明细

胶州柿子2个、面粉120克、黑芝麻粉3茶匙、熟白芝麻少许、食油2茶匙、蜜姜汁3茶匙

姜汁柿子饼制作步骤

1. 准备好食材。

2. 黑芝麻粉与姜汁混合。

3. 加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。

4. 柿子去蒂、剥皮。

5. 剥好的柿子肉放入面粉中。

6. 混合均匀，成稍稀点的面团。

7. 取一团面，捏开，放上馅料。

8. 包好馅料，成小饼状。

9. 锅中倒入油，油热，放入柿子饼，煎熟即可。

姜汁柿子饼小贴士

1、柿子不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。

2、服用药品期间忌食柿子。

3、柿子皮不要吃。

4、不可与螃蟹同吃

5、有贫血、糖尿病、胃病的患者忌食柿子。