苦菜根茶是一种中药养生茶，它是以野生植物苦菜的根为主要原料，经晾晒加工和炒制而成的。治好以后的苦菜根茶能直接用来泡水喝，今天为大家介绍的就是这种茶的制作方法，同时也会让大家了解苦菜根茶有什么功效。

苦菜根茶的制作方法

1、苦菜根茶在制作时要准备新鲜的苦菜根，它可以在每年夏天去野外采集采集以后要把它表面的泥沙洗净空干水分以后要把它切成片状，切好后放在阳光下晾晒，晾晒期间要每天早上把它拿出来，傍晚时就要把它收起来，防止它被露水打湿。

2、把苦菜根晒干以后收集起来，再准备一个干净的无油无水的铁锅，把它放在锅中用小火慢慢炒，炒到它颜色变深以后关火取出降温，然后把它装入到可以密封的盒子中，存放在阴凉通风的环境中，需要的时候可以取出5~10克，直接用开水冲泡，泡好以后取出汤汁可以直接饮用。

苦菜根茶的功效

1、清热解毒

清热解毒是苦菜根茶最重要的功效，它味苦性寒人们用它泡水以后服用能清理身体内的热毒，能预防多种上火症状发生，也能防止人体出现热病更能用于热病的辅助治疗，治疗效果特别好。除了这些以外，苦菜根茶还能提高人体的抗病毒能力，能防止病毒性感冒和病毒性肠炎发生，对维持人体健康有很大的好处。

2、消炎杀菌

苦菜根茶中含有多种天然的药用成分，它能消灭人体内的敏感菌，并能抑制多种病毒的活性，能让人体自身的抗炎抗病毒能力明显增强，可防止人体内炎症滋生，对维持人体健康有很积极的作用，另外它还能消灭人体内的癌细胞，并能阻止人体细胞癌变，对人类经常出现的癌症也有明显预防作用。

上面为大家介绍了苦菜根茶的功效与作用，也让大家了解它的具体功效，能让大家对苦菜根茶有更详细的了解，如果大家需要它就可以自己去野外采集苦菜根来制作苦菜根茶，做好以后就能用来泡水喝。