柠檬是一种特别酸的水果，直接吃会有点难以下咽，不会由于它的果汁比较多，因此人们常常榨汁之后来吃，它的吃法是有很多的。柠檬作为一种高营养的水果，吃它的作用有很多，但是柠檬不能和什么一起吃你知道吗?请看文的介绍!

柠檬不能和什么一起吃

柠檬和胡萝卜不能一起吃

柠檬与胡萝卜不宜搭配在一起吃，因为胡萝卜里面有很多的天然酶，这些成分和柠檬中的维生素C是相克的，会让维生素C无法被人体吸收。所以，从营养的角度来考虑，不应该把它们放在一起吃，但是偶尔这么吃也没有太大的危害。

柠檬不能和海鲜一起吃

吃柠檬的时候不要配海鲜，这点估计很多人都会感觉到吃惊，因为在做海鲜的时候，放一些柠檬去腥味是很常见的方法，但实际上这样的做法是错误的。因为柠檬中的果酸与海鲜中的蛋白质会产生反应，形成人体消化不了的一种物质。

柠檬和牛奶相克

柠檬含有大量的维生素C，牛奶中有很多的钙，这两种成分相遇也会产生一些沉淀物，导致人体无法吸收。因此，为了防止肠胃出现不舒服的情况，建议不要把这两种东西放在一起吃。市面上的柠檬味牛奶可以正常喝，因为里面的柠檬含量很少。

柠檬怎么吃

1.生食

柠檬是可以生吃的，不怕酸的朋友们可以把柠檬当做橘子一样剥开就吃。柠檬含有大量的维生素C，对我们的身体是很有好处的，怕酸的朋友就不要尝试了。

2.直接泡水喝

现在市面上有一种专门挤柠檬汁的工具，把柠檬对半切开之后进行挤压就可以得到柠檬汁了，建议使用工具取汁，然后加入水和蜂蜜调味来喝。

记得要使用不超过40度的水，否则水温太高会破坏蜂蜜和柠檬中的营养成分。蜂蜜主要是起到调味的作用，如果你比较爱吃酸味的东西，也可以不加入蜂蜜。

3.柠檬配蜂蜜

将柠檬去皮籽后切块后榨汁便可，此法日常喝极为有益，有补充维生素C、润肺排毒等功效。

4.用糖腌渍柠檬

将洗净后的柠檬切片,按柠檬与白糖之比为1:2的比例加入白糖，共同放置于准备好的瓶子里3至4天，再加入适量水即可。

5.各种柠檬饮品

将柠檬洗净切片，放入饮品中，可以制成多种柠檬饮品，以供人们饮用。例如：将柠檬片与红茶一同泡，可作柠檬红茶;将柠檬片放入酒中，可作柠檬酒;将柠檬片放入可乐中，可作柠檬可乐。

柠檬的作用

吃柠檬预防结石

柠檬中含有丰富的柠檬酸盐，柠檬酸盐有助抑制钙盐结晶的生成，从而预防肾结石形成，对已有的结石也有溶解作用。

吃柠檬能防治心血管疾病

吃柠檬有助预防心血管疾病，柠檬中的成分有助促血液凝固，因此对预防高血压和心梗都有很好的帮助。另外柠檬酸还具有收缩增固毛细血管、提高凝血功能、增加血小板数量的作用，对止血也有很好效果。

柠檬能杀菌

柠檬中含有丰富的烟酸和有机酸，因此味道非常酸。柠檬酸汁有很强的杀菌功效，在制作食品时加入一些柠檬汁有助预防细菌滋生，保持食物卫生。

吃柠檬助消化

柠檬中的分成有助促进胃蛋白分解酶的分泌，在吃肉食时加入一些柠檬汁，对促进消化吸收有很好的帮助，也可以将柠檬与其他蔬果制作冷盘凉菜食用。

吃柠檬护肤美容

新鲜柠檬中的维生素含量非常丰富，是天然的美容佳品。另外还能预防和消除皮肤色素的沉着，具有美白功效。柠檬生食还有安胎止呕的作用，因此柠檬非常适合女性食用。

柠檬有抗癌效果

柠檬中的柠檬苦素有抑制癌细胞生长的作用，对宫颈癌细胞、乳腺癌细胞和肝癌细胞等都有明显效果，柠檬中的黄酮类成分也有相似的功效。

总结：吃柠檬对于身体的好处有很多，比如说能够美容、抗癌和提升食欲等等，想要身体更加健康，常吃点柠檬很不错哦!但是吃柠檬的禁忌，柠檬不能搭配哪些食物吃，一定不要忘记了，否则小心身体会出现一些不适的情况。