草莓是一种非常诱人的水果，它的颜值非常高，男女老少都非常喜欢，大家知道草莓的好处有什么吗?草莓的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成各种美味的食物，一些人不适合吃草莓，它的禁忌有哪些呢?

草莓的好处

1、防止掉发

常吃草莓能预防脱发，主要是它当中有叶酸，鞣花酸，维生素b5和b6等物质，这些物质能防止脱发。草莓里面的矿物质丰富，它们能很好的防止真菌生长，还可以减少头皮屑增加。

2、美容作用

爱美的人可以常吃草莓，草莓中有抗氧化剂和维生素c，这些物质能延缓衰老，还能让皮肤更加健康，防止皱纹出现，草莓中有比较多的水杨酸，这个物质能抑制痤疮出现，是很好的美容水果。

3、预防心脏病

很多人应该不知道，草莓能预防心脏病出现，在草莓中有抗氧化剂和黄酮等营养物质，这些物质能预防动脉堵塞，减少坏胆固醇的生成，草莓有一定的抗炎特性，多吃能起到保护心脏的效果。

4、增强记忆力

假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。

5、增强抵抗力

草莓富含维生素c，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素c。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。

6、有利于骨骼生长

吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。

7、有利于减肥

由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维c能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。

草莓的吃法

草莓派

材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶

1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;

2、加水至面粉，成面糊既可;

3、把面糊煎成小饼状，三片既可;

4、在面饼撒下胡椒粉;

5、在面饼铺上草莓片;

6、反复三次既可;

7、把对半切的草莓铺好，倒入牛奶。大功告成!

草莓在春季会大量上市，这个时候吃草莓对身体也有好处。不过草莓虽好，但是也有一些副作用，例如它不能与红薯同吃，并且胃部不好的人不能吃草莓，避免引起肠胃症状加重。