现在的网络科技技术越来越发达，人们获取信息的渠道也越来越多，知识的积累与掌握也越来越全面，更多的知道了一些好的中草药，这里小编给大家说说虫草，也就是我们常称的冬虫夏草，虫草的功效与作用，虫草的吃法。

虫草

冬虫夏草又名虫草，是一种昂贵的中药，根据产地和质量的不同价钱也不尽相同，中等以上的冬虫夏草市价一般在在每千克二十万以上，并不适合一般的家庭用来养生和滋补。

这些年来冬虫夏草因为它稀缺的数量和很好的滋补效果而被炒得火热，也因此出现了很多靠制造和贩卖假冒冬虫夏草来骗取消费者钱财的不法之徒，为了避免这种情况，我们应该认清楚它到底是什么，从而减少受骗的可能。

冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。

冬虫夏草是一种药物名，它的外形特别奇特，冬天和夏天是两种不同的生存状态，冬天是虫子，夏天是草。那么它是怎么样从虫子变成草的呢?

冬虫夏草是虫草蝙蝠蛾和虫草真菌的共生生物体，是一种真菌，又被称为“冬虫草”、“中华虫草”等。中医认为它能弥补人体损失的精气，能补肾强肺，能止血化痰，能治疗贫血、肺结核、阳痿等病症，是一味很好的补药。

我国大多数冬虫夏草产自西藏省和四川省，一般能占到全国总产量的百分之七十以上，其余产自云南、青海、甘肃、贵州四省，其它省份则并不出产。

它的生长环境一般是海拔3500—5000米的山上，山上积雪融化时，蝙蝠蛾将虫卵产在花叶上，虫卵孵化后幼虫会钻进湿润的土壤里，靠植物根茎上的营养物质生长，此时如果受到虫草真菌感染或者吃到有虫草真菌的植物叶子，真菌就会寄生在幼虫体内。

被寄生的幼虫会渐渐钻到距离地面2-3厘米的地方，头朝上尾朝下死亡，真菌会在虫体内继续生长直至长满整个虫体，然后在第二年四月末到五月初的时候会从虫体靠近地面的一端长出一根2-5厘米的草，呈紫红色，这就是冬虫夏草。

简易的冬虫夏草鉴别方式

问虫草产地

不法商家经常自称其冬虫夏草产自西藏那曲、昌都和青海省的玉树，这是因为这两个地区的虫草药效好，并且价格也昂贵，但冬虫夏草产地很多，一般人也难以分辨，所以遇到这种情况应该谨慎，好能找到专业的人士来鉴别。

看虫草外观

冬虫夏草有外观明显不同的两个部分，形似蚕的一部分颜色为深黄色到较浅的黄棕色，另一部分则往往颜色与枯树枝相似，色泽偏深。冬虫夏草的腹面有像蚕一样的足，数量是8对，中间4对比较明显。将冬虫夏草掰断之后，断开的地方有明显的纹路，中间是形状类似“V”的黑色芯，也有可能是一个黑点，这是虫子的消化线。

闻虫草气味

真正的冬虫夏草都会带有一种混合着腥臊味的香味，其中腥味是被寄生的蝙蝠蛾幼虫死亡后躯体腐败所产生的，而香味则是虫草真菌的味道，有些类似于草菇，这两种味道合在一起，是冬虫夏草特有的气味。

如果产地在西藏那曲，则往往会有一股浓酥油的味道，而青海玉树产的冬虫夏草则会有一股比较浓郁的与香菇类似的味道，其它产地的冬虫夏草的香味都会比较淡。

虫草的功效与作用

虽说虫草的价格比较贵，但是随着人们生活水平的提高，对好东西的要求是只要好的，不管价格多少，这里小编给大家介绍一下虫草的功效与作用，供大家参考。

虫草的功效

性平、温，味甘;归肺、肾经

虫草有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草的作用

虫草可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

虫草具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。

此外，虫草具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。

服用虫草可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

服用虫草可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用。

服用虫草可以抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。

虫草以用来治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。

虫草以用来治疗头晕耳鸣，晚上失眠多梦，睡不着觉等症状。

虫草里的虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。

临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上。

主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。

虫草能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

调节心脏功能。冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

虫草的吃法

传统的冬虫夏草吃法

1.煮水当茶喝

冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。

2.与肉类炖吃

冬虫夏草炖出来的口感非常绵香，把冬虫夏草与肉类炖着吃是适合的，但一定要注意，冬虫夏草不可以炖太长时间，这样容易令冬虫夏草的营养流失掉，一般冬虫夏草炖半小时是适合的，而冬虫夏草与不同的肉类炖，其保健功效也不同。

民间传说，1764年，53岁时的乾隆皇帝犯了头晕腰痛病，吃遍了宫中御医开的药，感觉就是不理想。有一天，他偶然对宠臣和珅说起自己的身体情况。和珅当然不会错过这个讨好乾隆的机会，便将与自己交好的民间郎中引荐给乾隆。

郎中给乾隆皇帝把了脉后，开了如下的药方

冬虫夏草、枸杞、山药、乌鸡

一年之后，乾隆身体恢复如初，头晕腰痛等不适症状不但消失得无踪无影，而且还感觉精力大增。乾隆大奇，问郎中为何仅靠三味药就解决了御医们的难题。郎中说这份功劳当属采自西藏的冬虫夏草，肾主精，肾虚则精损，冬虫夏草补肺肾，益精气，理诸虚百损。

冬虫夏草是集养生、保健和治疗于一身的山珍。它不但能补肾，而且长年服用还可以延缓衰老。乾隆得知冬虫夏草有如此好处，就令郎中再施妙手，终身享用。

3.研粉服用

如果嫌把冬虫夏草煮水或炖汤喝麻烦，那么还有一个非常简单方便的方法，就是把冬虫夏草用研磨机研成粉末，然后装入到胶囊中，这样就可以方便携带，每天都能定时服用了。

冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。

食用方法

虫草花胶炖乳鸽-----女性滋补养颜食谱

配方： 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。

功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

制作：乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

结语：大家在面对好的东西的时候，特别是对身体益处比较大的东西时，一定要注意把握一个度，不要过多服食。当然，要想身体好，作息习惯，卫生习惯都要养成，虫草虽好，可不要多吃哦。