海参，其营养价值非常高，而且功效与作用也非常明显，其性微寒，味甘、咸。主治精血亏损、肠燥便秘、肺虚咳嗽咯血，肠风便血。海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须，相关知识介绍如下!

孕妇可以吃海参吗?

海参富含丰富的碘元素、锌元素等，能够参与调节代谢，降低血脂，促进造血功能，延缓衰老，滋养肌肤。另外，海参中则含有大量的B、叶酸，对造血的骨髓和制造红血球有良好的效果，所以孕妇是可以吃海参的。

孕妇吃海参有哪些好处?

1、促进胎儿脑部发育。海参中含有一种营养成分叫做不饱和脂肪酸EPA和DHA，这两种物质被人们称为“脑黄金”，是大脑磷脂的组成部分，可以促进大脑的形成和发育。从女性怀孕的初期就开始食用海参，那么就为婴儿的发育提供了充足的脑黄金物质，这样的婴儿的记忆力是十分强的，对儿童以后的发育成长也是提供了不少的好处。

2、预防胎儿畸形。海参含有孕妇需要的叶酸，而且含量丰富。叶酸是体内重要的甲基供体。最早了解到的叶酸缺乏危害是巨幼红细胞性贫血;最近认识到叶酸缺乏可导致胚胎神经管畸形(NTD)/先天性心脏畸形。

3、为胎儿提供钙质。胎儿骨骼和牙齿的钙化在2个月时即以开始，8个月后突然加速，于是便从母体血液中吸收大量钙以满足需要。如果孕妇缺钙，就有可能出现钙代谢平衡失调。而海参是一种含钙高的海洋生物，海参的内骨骼“骨片”主要成分是钙。通常孕妇多吃些海参，不必再额外大量吃钙片等钙制剂，经食物吸收的钙足以满足孕妇和胎儿的需要。

4、为胎儿提供铁质。海参的胶质肉壁里含有丰富丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，能有效避免胎儿出生后缺铁性贫血。所以海参作为日常膳食，是补铁的可靠来源。

孕妇什么时候吃海参好?

一般来说孕妇都是从怀孕3个月后开始吃的，整个孕期吃1000g左右的海参就能满足需要了，一周吃一次，一次不超过两个(中等大小)海参。其中可着重选在孕中后期吃海参，因为这时期胎儿大脑的神经细胞会加速生长，此阶段是大脑发育的活跃期，孕妇吃海参对宝宝的脑部发育有很大的帮助。而一天中最好在早晨空腹的时候吃海参，此时最有利于营养的吸收。

另外，计划怀孕的女性可在前6个月就开始吃海参补身体，但在前两个月必须停止吃海参。而哺乳后期，即在打算断奶前两个月时吃海参也是非常好的。

孕妇吃海参注意什么?

1、适量食用。海参虽然适合体虚人群食补，但食用过量容易引起上火，尤其是在气候干燥的情况下，更不宜多吃，最好每天吃一只就够了。

2、哺乳期不能吃海参。虽然哺乳期吃海参能够提高孩子的免疫力，但是过量服用会导致奶量减少，孩子高度亢奋，甚至有少数孩子会在几个月里体内或皮肤出现多。

3、肾功能不好的人少吃海参。海参有温补肾虚，益肾补精的功效，但不宜过量食用，以免增加肝脏负担，因此肝肾功能不好的人最好不要多吃。

孕妇血糖高能吃海参吗?

海参中所含的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，从而达到控制血糖的效果。海参中含有丰富的铁以及海参胶原蛋白，具有显著的养血、补血、生血作用，此外海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的准妈妈们食用。鲜嫩美味的海参不仅是珍贵的食品，还是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病、以及抗肿瘤等作用。进入春季，最佳进补季也开始了，海参也成为人们最受欢迎的滋补品。

总结：孕妇是可以吃海参的，尤其是怀孕期间体虚之人，但海参属温热型食物，吃多了会上火，孕妇食用要适量，隔三差五或者一周吃个一两次就够了。