吃粥的好处非常多，能开胃助消化，而且做法超简单。用不同的材料做出功效不同的粥品，而且口味各不相同，下面我们就来看看开胃消食的粥有哪些。

开胃消食的粥有哪些

一、菠菜山楂粥

材料：菠菜120克，山楂片12克，大米180克，盐2克，鸡粉2克，芝麻油3毫升，食用油适量。

做法：

1.洗净的菠菜切成段，装盘待用。

2.砂锅注水饶开，倒入洗净的大米、山楂片，小火煮30分钟，至大米熟软。

3.倒入适量食用油，放入菠菜，加盐、鸡粉。

4.淋入少许芝靡油，搅拌均匀即可。

二、竹笋鲜粥

材料：竹笋、香菇、虾米各5克，胡萝卜30克，猪腿肉100克，白粥1碗，大骨高汤200毫升，盐、胡椒粉、食用油、葱末各适量。

做法：

1、竹笋、香菇、胡萝卜、猪腿肉切丝，入滚水氽烫捞起。

2、炒锅置火上，加食用油，加入虾米中火煸炒，加入各种丝、大骨高汤，中火煮沸。

3、入白粥、盐、胡椒粉搅拌均匀，起锅盛入容器时，撒入葱末即可。

功效：竹笋鲜粥具有开胃健脾，促进消化的功效。食用竹笋前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。此粥适用于糖尿病及久泻久痢、脱肛等症。

三、白果腐竹粥

材料：白果12克，腐竹40克，大米180克，葱花少许，盐3克，鸡粉2克，食用油适量。

做法：

1.锅中注入适量清水烧开，倒入泡好大米，搅拌均匀。

2.下入准备好的白果。

3.再放入泡发洗净的腐竹，搅拌均匀。

4.转小火煮约30分钟，至大米熟软。

5.稍微搅拌，加入适量盐、鸡粉，搅拌调味。

6.把煮好的粥盛入碗中，撒上备好的葱花即可。

四、山药花生粥

材料：山药、花生米各50克，大米100克，生姜8克，红枣1个，盐3克。

做法：

1、将山药去皮切粒，花生米去皮洗干净；大米洗干净；生姜去皮切粒；红枣去核。

2、取瓦煲，加适量清水，煮沸；加入大米、花生米、生姜粒，煲约30分钟。

3、加入山药粒、红枣，用小火再煲10分钟，放盐调味即可。

功效：山药花生粥具有开胃健脾，润肺止咳的功效。此粥可甜、可咸；喜甜者不用加盐、生姜，加糖即可。患血黏度高或有血栓者不宜食用。

看完上文的介绍后，相信大家对开胃消食的粥有哪些已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。