又到一年李子成熟时了，酸酸甜甜，口感爽脆。小编想起就口水泛滥了。李子确实好吃，但李子的那些事，你不能不知。

超级水果

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动。因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结。

新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用。李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称抗衰老、防疾病的“超级水果”。

食疗与营养价值

李子性平、味甘、酸，入肝、肾经，具有生津止渴，清肝除热、利水的功效。主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

1.、促进消化

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。因而食李能促进消化，增加食欲，胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者食疗良品。

2、清肝利水

新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

李子的别样吃法

盐水李

1、李子洗干净，晾干水，准备好凉白开。把李子放进罐子里，罐子必须密封哦。

2、加生盐(三斤李子，两大勺生盐)。

3、加水没过李子，盖上盖子，放在荫凉处。大概腌制一个月，等李子变黄色了，就可以吃了!

李子夏枯茶

功效：清肝泄热，生津利水;肝经有热、肝炎患者宜饮。

材料：鲜李子5个、夏枯草3g、车前草3g、绿茶3g。

用法：用李子、夏枯草、车前草的煎煮液泡茶饮用。

李子酒

材料：李子干400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。

做法：将李子干和蜂蜜一起泡入酒中。阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后备用。每次服用10毫升，每日2次，可以治肠燥便秘。

李子的适用人群

1、含高量的果酸，多食伤脾胃

过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服，多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿，故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

2、李子对肝病虽有较好的保养作用

但应食之有度，才能对健康有百利而无一害。李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。

3、《本草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜同食。

俗话说的就是这个道理：“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”。多食李子会使人生痰，助湿，甚至令人发虚热，帮脾胃虚弱者宜少吃。

现在你知道李子有多厉害了吧!各位是不是对着李子口水直流呢?可是记得不要贪吃哦!