关于草莓,中医认为草莓性质偏凉,食用草莓具有去火解暑、清热的作用,而且草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品,从健康的角度来说,食用草莓最好在饭后吃,但草莓也不是所有人都可以吃的,接下来就让我们来一起了解一下哪些人不能吃吧!
1、脾胃虚寒者。草莓虽然味道香甜,营养丰富,但是它是一种性味甘凉的水果,脾胃虚寒者不宜过多食用,否则可能更会损伤脾胃阳气,导致原本的脾胃症状加重,如:手足不温、神疲乏力、面色苍白等。
2、腹泻患者。草莓中含有丰富的果胶及膳食纤维,具有较好的润肠通便功效,腹泻患者最好不要食用,否则可能会导致原本的腹泻症状加重,对肠胃健康不利。
3、草酸钙结石者。草莓中含有较为丰富的草酸成分,食用之后它会与体内的钙质结合,生成草酸钙成分,患有草酸钙结石患者若是食用过多草莓否则可能会加速结石的生成,甚至诱发结石发作。
草莓中含有丰富的膳食纤维和果酸,吃多了会容易造成胃肠不适。一般来说,每次吃草莓的时候,最好吃5~10颗,这就能够满足我们需要的营养了。
草莓表面可能会有农药残留,草莓植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,而自己肠胃又不是很好,则很可能会引发腹泻等不适反应。
1、补充营养。草莓中含有维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质,食用草莓可以为身体补充营养、促进代谢、有益健康。
2、改善便秘。草莓果肉中含有丰富的膳食纤维、果胶等成分,食用草莓后,这些成分会进入肠道,促进肠道的消化、增加肠道内容物,加快食物残渣在体内排出的速度,有很好的通便作用。
3、保护视力。草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。
1、首先准备好材料,草莓菠萝还有酸奶,我这里用牛奶代替了。
2、先将草莓浸泡10分钟不要去叶;去除叶梗,放入盐吧浸泡5分钟;自来水冲洗几遍过滤盐份控出水。
3、将菠萝去皮切成大块;均匀放入食用盐;在盐水里浸泡30分钟;把大块菠萝切成小块准备使用。
4、待处理好草莓和菠萝,把它们均匀放在水果盘中,并放入酸奶。
5、这样一起过10分钟就可以享用了,在夏天享受凉凉的水果沙拉是一种享受!切成小块装盘准备使用。
总结:草莓如果吃的比较少,但是肠胃好的话可能不会有什么问题,但是一些肠胃不好的人群,食用没戏的草莓后,可能会出现轻微的腹泻或者腹痛。