人参果是比较常见的食物，它的果实有清香，很多人都喜欢吃。但对于它的禁忌，很多人都不是很了解。下面就为大家介绍人参果的吃法及禁忌。

人参果的吃法

1.直食

将人参果用清水清洗干净，然后用一把锋利的刀将人参果连皮对半切开，将其切成八份就可以了，可直接将其食用，不仅美味还能直接吸收当中的营养成分。

2.凉拌人参果

准备新鲜的人参果，把已经成熟的人参果洗干净之后切成片状，放在盘子里，可以加入适量的盐来腌制，这样其中的水分就会出来了。把水分到掉之后加入适量的蒜、醋、芝麻油和味精，搅拌均匀就可以食用了。

3.人参果炒肉

将人参果洗干净，切成片状，然后再将一小块猪肉切成薄片。锅中能倒入适量油，待油热了之后，相继放入姜片、肉片炒一小会儿，然后倒入人参果，根据自己的喜好添加食盐、酱油、鸡精等。

4.人参果蒸米饭

人参果半斤、米半斤。做法：先将人参果、大米清洗干净，准备一个电饭锅，清洗干净内胆后一起放入电饭煲中蒸煮，比例按照自己的口味和食用量来放，多放少放都可以，按平时煮饭的方法煮就可以了。

5.人参果沙拉

准备人参果一斤、小番茄半斤、苹果三个、香蕉两根、草莓半斤，清洗干净去皮切块备用。加入酸奶或者沙拉酱搅拌均匀，放到冰箱里冰三十分钟后就是一道美味的水果沙拉。

人参果的禁忌

1.不宜食用人群

患有糖尿病、高血糖、对人参果过敏的人群不宜食用，不然会使其病情更加严重，而且可能还会造成兴奋、睡眠、忧虑等不良现象，所以食用人参果一定要注意。

2.不宜大量食用

人参果属于高糖量水果，如果大量食用虽然不会给肠胃等部位造成伤害，但很容易使人患上糖尿病、高血糖等不良症状。

相信大家看完上文的介绍后，对人参果的吃法及禁忌已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。