猪腰，众所周知其含有的铁质非常丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪腰可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。经常食用动物腰还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;猪腰可以补充维生素，可以有抗病毒的作用。那猪腰子嘌呤高吗？相关知识介绍如下！

猪腰子嘌呤高吗？

猪腰子嘌呤含量132.6mg/100g，有痛风病的患者不能吃猪腰子，这种动物内脏中的嘌呤含量比较高，食用之后很容易导致体内尿酸升高，继而会造成痛风反复发作，严重者甚至会诱发痛风石。因此，为了保证治疗效果，患者应该积极避免食用动物内脏。

同时也要避免食用其他对疾病治疗会产生不利影响的食物，比如：海鲜类、浓汤、海鲜汤、豆制品以及酒类等。饮食中可以适量吃一些低嘌呤食物，比如：鸡蛋、粥、蔬菜、水果以及瘦肉等。但要注意这些低嘌呤食物也不能暴饮暴食，养成少吃多餐、多样化饮食习惯比较好。

吃猪腰子有哪些禁忌？

1、高血脂人群适量食用。猪腰子中含有大量的蛋白质，高血脂人群过量食用容易增加其体内的血糖含量，容易诱发或加重高血脂患者的病情，所以一般建议高血脂患者要适量食用猪腰子。

2、高胆固醇人群适量食用。猪腰子中含有大量的蛋白质以及脂肪等营养物质，高胆固醇人群过量食用容易导致其体内的胆固醇含量上升，从而诱发或者加重其病情，对他们的健康造成威胁，所以高胆固醇患者是不建议过量食用猪腰子的。

猪腰子含有哪些成分？

1、蛋白质。猪腰子中的蛋白质含量极高，每100g猪腰子中就含有15.4g蛋白质，属于高蛋白食物，蛋白质是是建造和修复身体的重要原料，人体的发育及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用有补虚、增强免疫力的功效。

2、脂肪。人体每天的日常活动和生存都需要大量的热量来维持，每100g猪腰子中含有3.2g脂肪，可以为人体提供所需的热量。而且一些非常重要的维生素需要在脂肪的帮助下才能被人体所吸收，如维生素A、D、E、K等，所以每天需要适量摄取脂肪。

3、矿物质。猪腰子中含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等丰富的矿物质，这些矿物质可以维持机体的酸碱平衡、参与能量代谢，还可以增强体力，抗氧化，抗疲劳、减缓衰老等。

4、维生素B。每100g猪腰子中含有0.31mg维生素B1、0.34mg维生素B2和8mg的维生素B3，而维生素B可以参与人体内的能量代谢，可以提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，还可以强化肝功能、调节肾上腺素。缺乏维生素B时，可能引起脚气病，口腔溃疡，皮炎，失眠等症。

5、维生素A。维生素A属于脂溶性维生素，多分布在动物肝脏中，每100g猪腰子含有41μg维生素A。维生素A具有维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成、维持骨骼的正常发育、促进生长与生殖等功能。

猪腰子可以天天吃吗？

不建议天天食用。猪腰子中含有大量的脂肪以及胆固醇，天天过量食用而人体不能及时将其消化代谢，那么这些物质将转化为脂肪储存在人体中，从而容易导致肥胖的症状发生，严重时还可能会诱发疾病，所以一般是不建议天天食用猪腰子的。

猪腰子怎么吃好吃？

材料：猪腰子、麻雀、枸杞、料酒、大葱、椒末、醋、盐、酱油、味精、花椒粉、油。

1、将麻雀去毛及内脏，洗净切丝。

2、猪腰刮开去筋膜，洗净，切成腰花。

3、枸杞子捣细，大葱洗净切好。

4、然后将炒锅放烧热，加入椒末、葱花爆香。

5、之后放入腰花、雀肉翻炒至五成熟。

6、再加入枸杞子细末、料酒、醋、酱油、味精拌匀炒熟。

7、最后加适量盐调味即可。

总结：猪腰子只是一种食物，主要营养价值以及作用有限，没有必要经常食用，食用频繁反而容易导致肥胖以及诱发其他病情，所以一般建议猪腰子半个月到一个月左右吃一次就可以了。