转眼间就到了立夏,天气也越来越暖了。在立夏有很多的习俗,不知道大家是否都了解呢?到了立夏人们的饮食也要做出调整吃什么比较好?立夏是换季的时间,这个时候我们一定要注意养生。下面就详细的介绍一下立夏。
立夏的习俗
挂蛋
到了立夏这一天,天气晴暖并渐渐炎热起来,这个时候很多的孩子会感觉到比较疲惫,会有四肢无力的情况,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。之后女娲娘娘告诉人们,每年立夏之日,在孩子的胸前挂一个煮熟的鸡鸭鹅蛋可以缓解症状。
吃麦蚕
立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做“摊粞”,为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝“三新”。
秤人
在我国农村,立夏这天,很多人的喜欢在村口或是人员比较秘籍的地方,摆上一杆秤,用来秤人用。每个人都会挨个坐在秤上,而帮忙秤的那个人需要能说会道,针对每个人秤出来的重量要多说吉利话,讨个好彩头。
斗蛋
煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩线编织成蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是这天快乐兴奋的事,拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。
吃脚骨笋
立夏吃“脚骨笋”,是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的,好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状,煮之前将笋拍扁,切成4厘米左右的一段,形同脚骨,吃了才能“脚骨健健过”。
吃君踏菜
宁波人立夏还有吃君踏菜的传统,君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。
喝立夏茶
在江西一带的地方有立夏饮茶的习俗,就是在立夏的这一天要喝茶,如果你不喝茶那你就不能轻松的过夏了,就会苦夏了。
为在立夏的那一天,妇女们要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是立夏饮了七家茶,可以保证整个夏天不会犯困。
立夏吃什么
吃糯米团
娄底有吃立夏团子之习,先把糯米粉揉成团,搓成汤圆大小,然后下锅煮,放上白糖。立夏团子油油的,香香的,馅是红糖,甜甜的,不腻人。
吃米它字
益阳人立夏有吃米它子的习俗。米它子俗称“干它子”,用米浆煮干炒熟,捏成球形它子,形若汤圆,用猪油或腊肉炸油放汤,将干它子再煮开,每人吃一至两碗。相传立夏吃了干它子能强身健骨,行动有劲。
上文已经为大家介绍了立夏的习俗,我们现在对立夏应该有了一些了解,它是夏季的第一个节气也是二十四节气中的第七个,到了立夏这一天人们都开始吃鸡蛋,做一些和立夏有关的活动,在立夏的时候我们应该注意养生。