葛根粉是一种老少皆宜的保健品，营养价值非常的丰富，一般10斤葛根才能制成1斤葛根粉，很多人都喜欢食用。那么葛根粉的功效与作用有哪些，，这里给大家介绍一下，希望你能够对葛根粉有新的认识。

葛根粉的功效与作用有哪些

1、醒酒

葛根粉中含有的大豆苷能分解酒精中的乙醇，帮助避免大脑受乙醇伤害，并能减轻酒精对肠胃的刺激，促进人体新陈代谢，促使血液中的酒精毒素排出。在饮酒之前食用葛根粉，能是酒精随着汗液

2、降血压

含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，能够有效降低血压， 增加缺血组织的血液供应量，能明显降低心肌耗氧量，降低胆固醇和血粘度，改善血液循环。

3、抗菌解毒

葛根粉对感冒引起的咽喉疼痛，小孩清火，口舌生疮有很好的疗效，还可用来治疗伤寒头痛，生津止渴。

4、养颜丰胸

含有葛根素，大豆黄酮苷，花生素等营养成分和蛋白质，氨基酸，糖分以及人体鼻血的各类矿物质元素。女性服用葛根粉能够有效调节内分泌，修复肌肤，明显消退青春痘，黄褐斑，改善白带异常症状，并且还有丰胸作用。

5、养肝

葛根粉能有效提高肝细胞再生的能力，促进胆汁分泌，加强肝脏解毒功能，防止脂肪在肝脏堆积，帮助恢复正常肝脏机能。

吃葛根粉禁忌

1、体寒湿重者

葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。

2、低血压患者

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。

3、低血糖患者

这一点是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。