葛根粉是由葛根研磨而成，具有丰富的营养，是一种很好的保健品。其中有很大的一个作用就是可以丰胸美颜，因此非常受到女性所青睐。

葛根中含有丰富的异黄酮物质，能够刺激乳腺，对身体的脂肪有向导作用，可以使身体其他部位的脂肪转移到乳房上，具有丰胸的效果。

服用葛根粉可以美容养颜，能够增加皮肤细胞的弹性，减少色斑、疮痘的产生，使皮肤变得越加光滑、细腻。葛根粉中含有的丙酮提取物对体温有调节的作用，当发热口渴、烦躁时可以冲泡一些葛根粉服用，可以缓解症状。

葛根粉具有解酒排毒的作用，葛根粉能够酒精的分解，缓解醉酒后引起的 头痛、脸红、恶心等症状，加强肝脏的分解能力，减轻酒精对肝脏的伤害。

葛根粉还具有降压降脂的功效，因为葛根粉中的黄铜类物质可以清除血管内的胆固醇，软化血管，通透血管，对高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病具有防治的作用。

延缓衰老也是葛根粉的功效之一，葛根粉中含有大量的多糖和黄铜类物质，可以促进脑部的发育，提高脑细胞的活性，不仅能够增强记忆力，防治老年痴呆，还可以延缓细胞衰老，起到抗衰老的作用。