肛瘘患者可以适量的吃牛羊肉，但不建议过量的食用。因为牛羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素等物质，适量食用有助于病情恢复。但不建议大量食用牛羊肉，大量进食牛羊肉会导致胃肠道负担加重，并影响胃肠道蠕动，不利于营养物质充分吸收，还可能会出现消化不良等疾病。

肛瘘是指肛管或者直肠与会阴部皮肤之间，存在相通的慢性、感染性通道，由内口、瘘管、外口三部分组成。主要临床表现为外口反复流出少量脓性、黏液性分泌物，由于局部皮肤受分泌物的刺激，常会出现潮湿、瘙痒等症状，甚至会出现湿疹。

对于肛瘘患者，建议及时进行手术治疗，如肛瘘切开术，如果在急性发作期伴发感染，不能及时手术者，需要在医生指导下，口服抗感染药物，如头孢克肟分散片、头孢拉定胶囊、青霉素V钾片等药物，待感染控制后，及时手术治疗。肛瘘患者即使治疗后，也有可能会出现复发，所以生活中要注意个人饮食，以清淡饮食为主，避免久坐、劳累，需戒烟、戒酒等。