一次性吃太多糖，补救措施针对普通人和糖尿病患者有所区别，具体分析如下：

1、普通人：如果一次大量食入糖类物质，首先需要注意餐后及时清洁口腔内部，避免诱发龋齿。其次要注意做适量运动来避免脂肪囤积，如跑步、打球、瑜伽等。日常建议规范饮食，避免高糖、高盐的饮食习惯，对身体健康造成不良影响。

2、糖尿病患者，饮食主要的原则是控制饮食。如果不小心一次大量摄入糖类物质，首先要测量当前血糖值，如果血糖数值不是很高不用太担心，可以服用平时常服的降糖药物如格列吡嗪、二甲双胍等控制血糖。如果血糖数值非常高，最快的降糖方法是及时应用胰岛素，需要及时就医，在医生的指导下使用，避免因为胰岛素过量应用造成的不良反应。