吃大蒜胃疼，可能是由于大蒜刺激引起的，也可能是胃炎、胃溃疡等胃部疾病引起的。补救方法需根据原因而定，具体如下：

1、大蒜刺激：进食大蒜刺激胃肠道可出现胃痛症状，可以多喝水，稀释胃肠道内大蒜素的浓度，同时喝一些牛奶，牛奶可以保护胃肠黏膜，还可以分解掉大蒜素，而且喝牛奶也可以解辣。疼痛明显的时候可以用解痉、黏膜保护剂等，如消旋山莨菪碱、胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾等。建议不要大量的进食生大蒜，最好是将大蒜煮熟之后服用，对胃影响比较小，一定要避免进食辛辣刺激性食物。

第二、胃炎：胃炎患者吃大蒜后会刺激胃黏膜引起腹痛，要立即停止食用大蒜，疼痛明显的时候可以用解痉、黏膜保护剂，如消旋山莨菪碱、胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾等进行治疗；如果是溃疡、糜烂、出血，需要用质子泵抑制剂抑制胃酸的分泌，如奥美拉唑镁肠溶片、泮托拉唑钠肠溶片、盐酸雷尼替丁胶囊等；如果是腹部的胀满、疼痛可以服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片、西沙必利片等药物促进胃动力。

第三、胃溃疡：胃溃疡患者进食大蒜后胃酸分泌会增加，加重胃疼症状。可以应用奥美拉唑镁肠溶片、泮托拉唑钠肠溶片、盐酸雷尼替丁胶囊等药物抑制胃酸，另外，需要应用胃黏膜保护剂，如瑞巴派特片、胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾等保护胃黏膜；如果存在幽门螺杆菌感染，还需要进行抗幽门螺杆菌治疗，即四联疗法，两种抗生素+一种铋剂+一种抑酸药物，常用的方案是阿莫西林胶囊+克拉霉素片+胶体果胶铋胶囊+奥美拉唑肠溶胶囊等，根除幽门螺旋杆菌。