糖尿病的病人可以适当吃些橄榄菜。

橄榄菜富含多种维生素以及身体必需的钙、铁、锌等微量元素，且基本不含糖分。糖尿病的病人可以适当食用橄榄菜，且建议在烹饪过程中遵循低油、低盐的原则，其可以均衡营养、增强免疫力，还可以开胃、消食以及促进食欲等。

糖尿病的病人在日常生活应该注意调理饮食，其有助于使血糖控制平稳，还能管理体重而减轻胰岛素抵抗。糖尿病的病人应该适当吃荞麦饭、薏仁饭、糙米饭等淀粉含量低的主食，尽量避免吃面条、小米粥、馒头等淀粉含量高的主食；适当吃鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等优质脂肪和蛋白质含量高的肉类，避免吃五花肉、鸡皮、炸鸡等胆固醇、饱和脂肪酸含量高的肉类；适当吃生菜、白菜、菠菜等纤维素和维生素含量高的蔬菜，尽量避免吃土豆、山药、莲藕等淀粉含量高的蔬菜。在血糖控制稳定时，三餐之间可以适当吃柚子、柠檬、杨梅等糖分含量低的水果。