拉肚子在临床中称之为腹泻。吃巧克力后腹泻，可能是巧克力含糖量高，导致胃肠功能紊乱；或者是因为进食的巧克力已经过期、变质，引起腹泻。具体分为以下两种原因：

1、因为巧克力含糖分及脂肪较高，糖分进入肠道后会被细菌分解，产生大量气体，让患者出现腹胀的症状，大量脂肪进入肠道后会加重胃肠道的负担，促使胃肠蠕动加快而加重腹泻症状。这种情况通常不严重，腹泻症状也不会持续太久，患者要避免进食巧克力类高糖、高脂肪食物，多喝热水，饮食清淡一些，一般1-2天后腹泻症状就会缓解，无需特殊治疗。

2、如果是进食了过期或者已经变质的巧克力，食用后容易引发急性胃肠炎、食物中毒等状况。患者可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛以及发热等症状。首先应使用低渗性口服补液盐溶液补液治疗。其次可以口服止泻药物，蒙脱石散能吸附肠道毒素，保护肠黏膜，缩短腹泻的病程，降低腹泻频度；次水杨酸铋分散片能抑制肠道分泌，减轻患者的腹泻、恶心等症状；盐酸洛哌丁胺胶囊能抑制肠蠕动，可以有效的缓解轻中度的腹泻。

日常生活中要注意饮食习惯，不要一次性摄入过多高糖、高脂肪的食物；对于肠胃功能不好的患者，尽量以清淡、易消化的食物为主；进食任何食物之前，都应该查看食品保质期以及有无发霉、变质的情况，以防不慎摄入导致食物中毒。