吃了薯片恶心、想吐，考虑是由于急性胃肠炎、消化不良、肝胆系统疾病等引起的，具体如下：

1、急性胃肠炎：如果所食薯片是存在变质、不干净等问题，会出现细菌或者病毒随薯片进入肠道，这种情况就会出现恶心、想吐，口干舌燥，有时可伴有发热等症状。

2、消化不良：由于胃肠功能下降，薯片又属于油炸型高热量食物，进食薯片后胃肠不能及时蠕动消化，就会出现恶心、想吐，胃部不适等症状。

3、胆囊炎：由于薯片脂肪含量较高，进食薯片后，胆囊开始收缩并排出浓缩的胆汁，可能导致胆囊压力过高，从而出现恶心、呕吐、右上腹疼痛，右肩部放射性疼痛等症状。

平时要注意合理饮食，多食清淡、易消化、有营养的食物，尽量少吃油腻、辛辣刺激性的食物，不要暴饮暴食，注意胃部保暖。