扁桃体发炎作为粘膜损伤疾病，其症状表现为急性和慢性两种。

急性期：一、全身症状：起病急、畏寒、高热，尤其是幼儿可因高热而抽搐、呕吐或昏睡、食欲不振、便秘以及全身酸软等。二、局部症状：咽痛明显，吞咽时有剧烈疼痛者可放射到耳部，幼儿常因不能吞咽而哭闹不安，儿童因扁桃体肥大影响呼吸可妨碍其睡眠，夜间常惊醒。

慢性期：一、反复发作：咽痛，每遇感冒、受凉、劳累、睡眠欠佳或饮酒刺激后咽痛发作，并有咽部不适及堵塞感。二、口臭：由于扁桃体内细菌的繁殖、生长及残留于扁桃体内的脓性栓塞物，常可导致口臭。三、扁桃体肿大：肥大的扁桃体可使吞咽困难、说话含糊不清、呼吸不畅或睡眠时打鼾。四、全身表现：扁桃体内的细菌、脓栓随吞咽进入消化道，从而引起消化不良，如细菌毒素进入体内可有头痛、四肢乏力、容易疲劳或者是低热等表现。