吃辣了第二天肛门疼，可能是正常现象，也可能是患有肛裂、直肠炎等疾病，建议根据不同的原因，选择合适的治疗方法。

1、正常现象：在进食辛辣性食物后，如果该食物没有完全消化吸收，在排出体外时，则会刺激肛门处皮肤。由于肛门处皮肤比较娇嫩，就会表现出肛门疼痛，还会出现灼热感，所以在吃完辛辣性食物后，第二天会感觉肛门疼痛，这是正常现象。可以在大便后采取温水冲洗肛门，一般情况下，疼痛通常会自行缓解，不用过于担心。

2、肛裂：在进食辛辣性食物后，经过消化吸收、排出时，可能会刺激肛门周围皮肤组织，致其充血、水肿，甚至是发生破裂出血，诱发为肛裂。所以在吃完辛辣性食物后，第二天会感觉肛门疼痛。在治疗上，首先要去除诱发因素，即禁食辛辣性食物。然后针对性治疗肛裂，可以使用低浓度高锰酸钾溶液坐浴，进行清洁消毒。对于疼痛者，可以在医生指导下口服非甾体类消炎药，如塞来昔布胶囊、萘普生胶囊、布洛芬缓释胶囊等药物。如果肛裂比较严重，可采取手术治疗，常用的手术方式为肛裂切除术或者时肛管内括约肌切断术。生活中，多食富含膳食纤维的食物，如玉米、芹菜等，保持大便通畅。

3、直肠炎：肛门处神经较为丰富，感觉比较敏锐，如果因细菌感染而引起直肠炎，当炎症因子累及肛门时，容易引起肛门剧烈疼痛。如果进食辛辣性食物，则会加重疼痛感，所以在吃完辛辣性食物后，第二天会感觉肛门疼痛。在治疗上，首先要去除诱因，即禁食辛辣性食物。其次针对直肠炎进行治疗，可以在医生指导下，口服头孢呋辛酯片、阿莫西林克拉维酸钾片、头孢地尼分散片等药物抗感染治疗。或者局部使用痔疮栓缓解症状。日常生活中，应保持健康饮食，禁食辛辣刺激性、油腻性食物。也需要做好肛门清洁护理工作，便后使用温水清洗肛门。