喝酒的时候感觉恶心、咽不下去可能是酒精刺激性大、慢性胃炎、慢性咽炎等因素引起的，具体如下：

1、酒精刺激性大：尤其是白酒，酒精浓度高，刺激性大，加上本来体质就对酒精敏感度高，或者平时喝酒频率少，还没习惯，所以喝酒时会觉得恶心、咽不下去。

2、慢性胃炎：一种胃黏膜慢性炎症性病变，如果患者本身有慢性胃炎病史，胃黏膜受到损伤，饮酒后胃黏膜受到刺激，胃酸分泌增多刺激咽喉，则会出现喝酒感觉恶心、咽不下去的现象。

3、慢性咽炎：是咽部黏膜、黏膜下和淋巴组织的慢性炎症，咽后壁经常有黏稠分泌物刺激，加上饮酒后酒精的刺激，所以会出现恶心，而慢性咽炎本身就会引起咽部有异物感，会觉得喝酒咽不下去的感觉。