孕早期孕妇可以少量吃些卤菜，但最好不要经常或长期吃卤菜。因为卤菜中加入了一定量的香辛调味料，如辣椒、八角等，并且卤菜的含盐量也比较高，不利健康。卤菜的制作过程相对较长，较多的营养元素已经流失，不能为机体补充足够的维生素，还有可能会产生大量的亚硝酸盐，会影响血红蛋白的携氧能力，严重时会导致孕妇血液性缺氧，不利于胎儿生长发育。

在日常饮食方面，建议孕妇要多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，例如油麦菜、菠菜、苹果、猕猴桃等，可以促进身体新陈代谢，也可以改善便秘。还可多食用一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、明虾等，提高身体免疫力。

在孕早期，孕妇要坚持服用叶酸，这样可以预防胎儿神经管缺陷。同时要避免发生性关系，以免引起子宫收缩，导致胎儿流产。要保证充足的睡眠，不可以剧烈运动，也不要提重物，要定期产检。