喝酒后第二天血糖升高还是降低需根据具体情况而定。对于正常人而言，不论喝什么酒，通常在第二天的血糖仍可在正常范围内；而对于高血糖患者而言，如果是空腹喝酒，则很可能在第二天出现血糖降低的情况；而如果在喝酒的同时大量进食，且饮酒量过多，则可能在第二天的时可能会出现血糖升高的情况。

1、正常人：对于正常人而言，其糖代谢能力正常，胰岛功能也正常。因此，不论是在前一天喝多少酒，在第二天随着酒精代谢，通常对血糖都不会产生过多影响，还可使血糖保持在正常范围内。但如果长期大量饮酒，会损伤机体的多个器官，如诱发酒精性肝硬化、胰腺炎等疾病的发生，不利于身体健康。

2、高血糖患者：酒的主要成分是乙醇，其可以抑制肝脏糖异生，刺激胰岛素分泌，且能够增加胰岛素的敏感性。如果空腹喝白酒，容易导致低血糖，尤其是对于血糖升高的患者更易发生低血糖，与其胰岛功能受损、体内糖代谢紊乱等有关。酒通常是由粮食所制成，如果大量饮酒且在饮酒同时进食大量食物，则会摄入热量过高，从而导致血糖升高。但不论是哪种情况，都不利于病情的恢复。