碧根果如果吃多了可能会导致肥胖、影响血脂、出现消化道不适或者上火等问题。碧根果营养丰富，建议适量食用，有利于身体健康。

1、碧根果属于高热量食物，营养丰富但油脂含量也很高，可以影响人体血脂水平。如果长期过量食用，会导致肥胖，还可能引起高血脂，影响心脑血管健康。

2、碧根果中含有一定程度的油脂酸类的产物，过量使用还会引起消化道症状，如腹痛、腹泻等。而碧根果的制作过程，大多经过烤、炒等工序，加工过程中会加入较多的调味品，如盐、糖等，过多食用可能导致钠、糖摄入超标。

3、从中医上来说，碧根果性温，但是经过炒制之后容易引起上火，过量食用会导致口色干燥、咽喉肿痛等上火症状。

碧根果是属于坚果食物中的一种，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素以及各种微量元素等营养物质，适量食用碧根果能够补充人体所需各种营养，增强体质。碧根果应当适量食用，有利于身体健康。除了控制摄入量，还要注意，尽量选择原味的碧根果。