11个月的宝宝断奶是否过早需根据情况具体分析。若是宝宝辅食添加不当，营养状况不好，此时断奶则可能是比较早，因为11月的宝宝的消化功能还未完善，免疫力也比较低下，无法适应过多的辅食添加，否则会引起腹泻、消化不良的等，宝宝身体健康容易受影响。但若宝宝辅食添加得当，营养状况可，11月份断奶也是可以的，可以给宝宝适当添加蛋黄、米粉等容易消化的食物作为辅食，选择适合宝宝月龄的奶粉，尽量少吃多餐，逐渐过渡，让宝宝的肠胃有个适应过程，避免积食。

母乳营养丰富，含有抵抗疾病的免疫物质，其营养成分有助于宝宝的生长发育，如果可以母乳喂养的条件下，尽量还是选择母乳喂养。断奶通常是在宝宝一岁零两个月至一岁半之间，最好是在春季和秋季的时候，可以避免夏季因天气炎热，宝宝哭闹容易长痱子，或是避免冬季天气寒冷，宝宝哭闹时吸进凉气容易咳嗽的情况。