甲亢患者可以适量的食用羊肉，但不建议过量食用。

甲亢是甲状腺功能亢进症的简称，指的是甲状腺腺体本身产生过多甲状腺激素而导致的甲状腺毒症。羊肉的营养价值非常丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等多种营养物质，且肉质细嫩，容易被人体消化，所以食用羊肉对机体是有一定益处的。但羊肉属于大补的食品，过量食用后可导致燥热、亢奋、上火的表现，甲亢患者本身由于甲状腺素分泌过多，会导致机体呈现高代谢状态，表现为易激惹、兴奋等症状，故过量食用羊肉可能会使症状加重，不利于病情的控制。

建议甲亢患者在日常生活中以低碘、高热量饮食为主，可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，规律饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、火锅等，同时还建议戒烟、戒酒，最好不喝浓茶、咖啡等刺激性饮品。