核酸检测前可以吃东西，没有严格的禁忌。

核酸检测是用咽拭子，通过鼻腔或口腔采集咽部的分泌物，从分泌物中观测是否有相应的病原体的特殊基因片段，因为这些基因不会出现在食物中，所以核酸检测前是可以吃东西的，没有特殊的禁忌。但是在核酸检测前2小时内尽量不要吃东西，以免在咽拭子采集时刺激咽喉，引起恶心、呕吐等不良反应。检测前30分钟不要大量喝水、吸烟、咀嚼口香糖，以免影响病毒核酸检测的结果。