中度脂肪肝的治疗主要是要教育患者控制饮食，增加运动，这是治疗肥胖相关非酒精性脂肪性肝病的最佳措施。要注意纠正营养失衡，要戒酒，不宜乱服药，在服降脂药期间应遵医嘱，定期复查肝功能。

而戒酒是治疗酒精性肝病的关键，酒精性脂肪肝在戒酒四至六周后，脂肪肝可停止进展，最终可恢复正常，彻底戒酒可使轻中度的酒精性肝炎临床症状，如血清转氨酶升高及病理学改变逐渐的减轻，而且酒精性肝炎、肝纤维化及肝硬化患者的存活率会明显的提高。

脂肪性肝病是乙肝细胞脂肪过度蓄积和脂肪变性为特征的临床病理综合征，临床上根据有无长期过量饮酒分为非酒精性脂肪性肝病和酒精性脂肪性肝病。非酒精性脂肪性肝病是指除外酒精和其他明确的肝损害因素所致，以弥漫性肝细胞大泡性脂肪变为主要特征的临床病理综合征，包括单纯性脂肪性肝病以及由此演变的脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化和肝硬化。非酒精性脂肪肝病现已成为我国最常见的慢性肝病之一，而酒精性肝病病理学改变主要为大泡性或大泡性为主，伴小泡性的混合性肝细胞脂肪变性，根据脂肪变性范围可分为轻、中和重度。