糖尿病患者吃植物油比较好，植物油相对动物脂肪而言，其中的不饱和脂肪酸含量更高一些，对糖尿病患者选择不饱和脂肪酸含量较多的油脂，是有利于身体健康的。

对糖尿病患者我们在脂肪上，每天可以占到总热卡的30％左右，所以脂肪对糖尿病患者是必须的，机体合成很多的甾体激素都是需要脂肪作为供给的，可以选择一些菜籽油、橄榄油、山茶油等等，都是非常合适的。糖尿病患者在平时的饮食当中，主要要限制好总热卡，总热卡可以根据患者的标准体重，以及每天的劳动输出量进行制定，50％到60％的热卡，建议由碳水化合物来提供，20％可以由优质蛋白质来提供，剩下的30％则是可以由脂肪来提供。当然也要注意营养素均衡，像新鲜蔬菜以及糖分不高的水果，糖尿病患者每天也是可以进食的。