备孕可以吃胡萝卜，但是要控制量不能多吃，要少吃。

胡萝卜对人体健康有很多好处，对肝脏、眼睛都有好处，但是备孕期间的女性要少吃胡萝卜，一周最多吃一到两次。女性摄入大量的胡萝卜素，会影响卵巢的黄体素合成，甚至会造成无月经、不排卵或排卵功能异常，月经紊乱等问题，所以胡萝卜也算是天然的避孕食物，一心想备孕成功的女性，最好是少吃或不吃胡萝卜。

备孕期间吃胡萝卜要注意，切忌过度使用，适量而止。脾胃功能不好的人或者说有下肢水肿的人，要少吃或不吃，尤其是不可生吃。胡萝卜还不可与富含维生素C的食物同食，胡萝卜含有维生素C分解酶，与富含维生素C的食物同吃，会破坏维生素C，减低营养价值，比如苹果、山楂、柚子、茼蒿、山药、橙子等，不可以与胡萝卜同时一起吃。