众所周知，在我们身边许多人每次熬制酸梅汤都会熬上满满一大锅，晾凉后无论是老人小孩都随时饮用，殊不知酸梅汤其实不是每个人都适合饮用。因为有一部分的人喝酸梅汤会给身体带来一定的危害，因此大家在喝酸梅汤的时候一定要注意，具体介绍如下！

酸梅汤什么人不能喝？

1、感冒患者

对于感冒患者来说，感冒期间需要发汗，减肥体内的邪气散发出去，这样才可以促进身体恢复，但酸梅汤中乌梅属于一种酸性的食物，属于收敛的食材，感冒的时候喝酸梅汤，会妨碍发汗药物发挥作用，从而影响感冒患者身体恢复。

2、婴幼儿

对于婴幼儿来说，他们的身体器官发育还没有完全；而酸梅汤属于一种酸性的汤品，其中含有大量酸性物质，同时具有一定药性，婴幼儿饮用之后容易加重其肠胃负担，诱发或者加重其病情。

3、糖尿病少喝

酸梅汤在制作的时候，其中会加一些糖分，常见的有冰糖，对于糖尿病患者来说，身体血糖稳定的时候，可以适量喝一些酸梅汤，但血糖不稳定的时候，就不要喝酸梅汤了，避免诱发或者加重自身的病情。

4、胃酸较多者

酸梅汤中含有大量的酸性物质，对于胃酸较多的人群来说，一定要少喝或者不喝酸梅汤，避免导致自身胃酸分泌增加，从而对肠胃造成影响，对自身健康造成威胁。

5、体寒者不宜过量

酸梅汤作为一种凉性的饮品，主要是在夏天的时候进行饮用的，饮用之前还会进行冰镇，对于体寒者来说，过量喝酸梅汤，容易加重体内寒气，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，加重身体不适，因此体寒者不易过量喝酸梅汤。

喝酸梅汤有哪些好处？

1、恢复体力

因为酸梅汤的味道酸酸的，里面含有很多柠檬酸和苹果酸，而且还含有枸橼酸，能够抑制乳酸出现，身体里面的乳酸含量如果太高的话，就容易让身体变得疲劳，喝一些酸梅汤就能够让这些疲劳的感觉消失，让体力得到恢复。

2、醒酒

喝一些酸梅汤还可以达到醒酒作用，酸性的物质可以让胃液腺的分泌以及唾液腺的分泌变得更好，能够达到生津止渴作用，出门玩的时候或者喝了很多酒以后就可以喝一些酸梅汤来醒酒，可以达到很好的抵抗细菌作用。

3、保护肠胃

炎热的夏季食物特别容易变质，如果不小心吃了变质的食物，就容易导致消化道方面的疾病出现，这个时候喝一些酸梅汤还是非常不错的，里面含有酸性物质，能够让胃液分泌唾液分泌变得更多，达到保护肠胃作用。

4、降肝火

喝酸梅汤也能够达到辅助治疗肝火旺盛的作用，肝脏不好的人多吃一些酸性食物还是好的，能够起到很好的平肝降火作用，能够让肝脏得到滋养，又能够起到很好的滋润咽喉作用，所以应该适当的喝一些酸梅汤。

酸梅汤加什么好喝？

1、蜂蜜酸梅汤

乌梅用小刀划几下，放入锅里，加2升水泡半个小时。山楂甘草陈皮也用小半碗水泡半个小时。泡好之后，把山楂甘草陈皮倒入锅里，大火煮开后小火煮上半个小时。煮好之后，倒出来，放一边。

砂锅里再加入清水，盖过锅里的药材就好，还是大火煮开转小火，煮20到30分钟。把两次煮好的酸梅汤倒在一起，加入冰糖或者蜂蜜调味，放凉后即可饮用。冰镇味道更好。

2、桂花酸梅汤

桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。

乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

3、老北京酸梅汤

材料：乌梅、桂花、白糖。

乌梅用凉水浸泡后捞出，这样做是为了去除杂质和异味，再用温开水浸泡少许。中火上锅，锅未开时放入桂花。开小火熬煮，待颜色变深后，关火，倒进容器。再加入温开水，水量比第一次要少一点，继续用小火熬煮。煮好后，倒入容器。自然放凉，加入绵白糖搅匀后，即可。

注意：能不能喝酸梅汤大家一定要根据自己的实际情况来看！不要随便喝！