俗话说9-10月份的螃蟹是最好吃的，肉质肥美，很多人喜欢吃，但由于螃蟹性寒，所以一般建议适量食用螃蟹，那么螃蟹吃一只会造成寒性吗？螃蟹一次最多能吃几只？快一起来了解一下吧！

螃蟹一次最多吃几只？

健康人群每次吃螃蟹应该不能超过2只中等大小的螃蟹，这是和身体每日胆固醇摄入量来计算的，每个成年人每日胆固醇的摄入量不应该超过300毫克，而两只中等体型的螃蟹的胆固醇含量就差不多达到这个数值了，螃蟹的胆固醇不但高，而且里面的蛋白质也高，如果过量食用也会导致蛋白敏分泌不足，使蛋白质不易消化。

螃蟹中的胆固醇、蛋白质以及脂肪等含量也不低，食用过量很容易加重人体胃肠道负担，吃那个人可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生。

螃蟹怎么吃不寒？

材料：螃蟹、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、食盐、糖、老抽。

做法：

1、先把把蟹洗干净，去腮洗净切好，放入盘中用倒入少许黄酒少少腌制15分钟左右。

2、再把葱切段，姜和蒜瓣切末。

3、然后把腌过的蟹的切面用面粉或蛋清包裹一下。

4、之后开火，锅中倒入适量油，将姜蒜辣椒下锅爆香。

5、爆香后放入切好的螃蟹，大火翻炒。

6、再加入一些料酒，这样会更香，也能去腥，再加入适当老抽，盐、糖。继续翻炒。

7、要让蟹肉入味浸入汤汁可加入适当高汤或水。

8、待大火将汤汁收一收以后，放入切好的葱段，翻炒均匀出锅即可。

蒸螃蟹酱料如何调？

螃蟹最常见的酱料就是姜醋酱了，其具体的做法如下：

食材：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量

做法：

1、将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。

2、将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可。

3、放入少许糖及味精。

总结：螃蟹性寒，但是一只螃蟹量是没有很多的，是不会加重人体体内的寒气的，也不会对人体的健康造成威胁，不需要太担心。