大蒜，生活中常见的调香食物，在很多菜系中都需要用到大蒜调味，而喉咙疼痛患者在饮食上要特别注意。大蒜中含有的大蒜素有杀菌消炎、消肿止痛的作用，可以用于辅助治疗咽喉肿痛，因此，喉咙疼痛患者食用大蒜是有一定作用的。相关知识额计算如下！

喉咙疼能吃大蒜吗？

大蒜里面的蒜精具有广效杀菌作用，无论是喜氧菌(结核菌)或厌氧菌，蒜精都具有明显的杀灭作用。

而对于部分连西医都无解的病毒，如与鼻咽癌及鼻窦炎有关的鼻病毒引发蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及唇抱疹等，蒜精都能发挥作用。

喉咙痛怎么吃大蒜？

1、生吃

大蒜中的有效成分加热后易被破坏，因此，建议喉咙疼痛患者生吃大蒜，效果比较好。

2、醋泡蒜

醋中含有的醋酸有收敛、抑制细菌的作用，进而具有一定的消炎止痛的作用，将大蒜用醋浸泡一段时间后，用来缓解喉咙痛疼痛的疗效更好。

吃大蒜的好处有哪些？

1、抗菌消炎

一般大蒜约含2%大蒜素(台湾产大蒜含11%的大蒜素)，是天然的抗菌素。对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显抑制和杀菌作用，生吃大蒜可以预防流感和肠道感染。

2、调节血压

多吃大蒜，低血压的人血压可以上调，高血压的人血压下调。食用大蒜可以促进肠胃吸收和排泄的能力，防范「代谢症候群」的发生，自然有助于将过高的血压下调到正常的水平。

3、活化脑力

大蒜具有增强维生素B1的作用，维生素B1可以促进葡萄糖的转化，提供大脑活动所需的能量，使大脑更为活跃。

大蒜一次吃多少好？

大蒜建议一次吃2到3瓣。

吃蒜还要根据季节和体质而定。夏季湿气重，多吃蒜可以除湿邪，但秋冬季节干燥，容易上火，最好少吃。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人，可以适当吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜，可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激。任何健康食品吃起来都有适当的量，科学家认为，每天吃一瓣生蒜(约5克重)比较合适，如果是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃无益。

总结：大蒜有增香、杀菌、消炎等作用，对于喉咙疼痛患者来说，可以适当食用，但大蒜性温，味辛，因此不宜多食，一次以3-4小瓣为宜。