关于大蒜，众所周知其含有丰富的大蒜素，有杀菌抑菌的作用，对于感冒病毒有一定的效果，因此每天食用一瓣生大蒜增强人体对感冒病毒和肠道止泻菌的抵抗力，对身体有一定的好处。那高血压可以吃大蒜吗？相关知识介绍如下！

高血压可以吃大蒜吗？

大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

吃大蒜有什么好处？

我们一般都大蒜具有杀菌作用，是因为大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生的。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。大蒜对防病治病虽有如此功能，但绝不是吃得越多越好。

吃大蒜注意什么？

1、生活中患有眼科疾病的人群也不能吃大蒜，因为大蒜对人类的眼睛有一定的损伤作用，它会让人们眼干眼涩，眼疲劳的症状加重，而且不利于眼部炎症的消退，使眼病患者在食用大蒜以后，容易出现视力下降或耳鸣对病情控制十分不利。

2、大蒜虽然有消炎杀菌抗病毒的重要作用，而且能预防人类的肠炎和胃炎，但生活中那些肠胃功能不全，或者脾胃虚弱的人群，是禁止吃大蒜的，不然它含有的大蒜素会对肠胃黏膜形成明显刺激，造成严重的腹痛。

3、非细菌腹泻的人也最好不要食用大蒜哦。大蒜是一种刺激性的食用，对我们的肠胃刺激比较大。这类人如果食用大蒜会让我们的腹痛更加的严重。所以这类人在选择食用大蒜的时候还是要特别的注意的。

大蒜不能和什么一起吃？

1、性味温热的食物

大蒜性温，味辛，食用之后会加重体内的燥热之气，通常不会再和其他的性温温热的食物一起大量食用，会快速增加体内的燥热之气，严重出现咽喉肿痛、口舌干燥、上火便秘等不适的情况。

常见的性味温热的食物有：羊肉、狗肉、淡菜、虾、黄鳝、韭菜、韭黄、辛香料等。

2、寒性食物

食用寒性食物之后，身体的寒凉之气更重，本身肠道的滑利性强，抵抗力弱，如果此时食用大量的生大蒜，大蒜中含有的大量具有刺激性成分，会作用于肠道，刺激肠道蠕动，有可能出现腹泻的肠道不适的情况。

常见的寒性的食物有：螃蟹、生蚝、田螺、蛤蜊、西瓜、柿子、甘蔗、荸荠等。

总结：高血压病人吃大蒜有助控制血压大蒜，是我们日常生活最常见的一种调味品，味道辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。