柿子,在秋季时成熟上市,新鲜的柿子,汁水较为充沛,果肉清甜可口,深受人们的欢迎,柿子的营养价值也比较的高,若喜欢吃柿子的话,可以在柿子上市的时候适当的购买食用。那柿子可以和冬枣一起吃吗?相关知识介绍如下!
建议不要将柿子和冬枣一起搭配同食。
柿子和冬枣都是富含鞣酸成分的水果,大量的摄取鞣酸的话,鞣酸会和肠道里钙元素结合,容易在肠道中凝固成块,形成粪石,造成肠梗阻,所以建议不要将柿子和冬枣一起搭配同食,在平时的话,柿子和冬枣也不能多吃,尤其对于有胃肠病史的人来说,最好是少吃或者是慎吃,以免影响自身病情。
柿子和枣子中都是水果,其中主要含有的都是蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、维生素A、维生素C等营养成分,因此柿子和枣子一起食用,一般不会对健康造成什么不良影响,可以放心食用。
只不过柿子和枣子,过多食用都很容易对肠胃产生刺激,引起消化不良、肚子不舒服、拉肚子等症状,因此二者食用时一定要节制。
1、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
2、柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻。
3、柿子和白酒同食会胸闷。
4、柿子和螃蟹同食会腹泻,(另一种说法是中毒致死)。
5、柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后,胃里会产生大量盐酸,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出。
6、柿子和红薯,容易产生结石。
7、柿子不能与菠菜同食。
8、柿子忌与酸性菜同食。
9、柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石。
1、忌空腹吃柿子
饭前空腹吃柿子很容易造成胃积石,特别是在空腹状态下过量的食用柿子。因为柿子中含有的柿胶粉、胶质等物质很容易与胃酸结合形成不溶性沉淀,导致胃积石的产生,很可能使身体出现腹痛、胃痛等等不适。
2、忌吃柿子皮
柿子在没有成熟之前含有的鞣酸主要是存在柿子的肉中,而成熟之后则是存在柿子的皮中。虽然鞣酸能够起到一定的促进肠道蠕动的作用,但是经常食用柿子皮,会将大量的鞣酸与胃酸结合之后很容易形成柿石,而大量的柿石存在腹中会引起腹胀、腹痛等情况。
总结:柿子和冬枣都是含糖量非常高的食物,因此不建议两者一起吃!