洋槐花一般指刺槐。白白嫩嫩的槐花，不但闻着清甜，吃着更是营养鲜嫩。那洋槐花真的能吃吗？洋槐花什么人不能吃？下面就和在线问医生一起了解下吧！

洋槐花能吃吗

洋槐花可以用来泡水喝，具有凉血、清肝泻火、抗炎、预防高血压、预防糖尿病的作用。

1、洋槐花是一种苦寒的中草药。洋槐花是一种药用价值很高的物质，洋槐花对于出血等病状有很好的效果，对于便血、尿血等疾病有很好的治疗效果。

2、洋槐花是具体清肝泻火的效果，对肝火旺盛导致的头痛、头晕目眩也有很好的治疗效果。

3、具有抗炎的功效，可以抑制皮肤真菌的生长。增强身体免疫力，促进蛋白质合成的作用和功效。

4、洋槐花中蕴藏着丰富的芦丁，芦丁是是增加人体毛细血管抵抗力的重要物质，改善毛细血管的功能，增加血管壁的弹性，降低出现脑血管破裂，预防中风以及高血压的作用。

5、可以辅助治疗糖尿病。

洋槐花什么人不能吃

脾胃虚寒者

槐花味苦，性微寒，脾胃虚寒者不宜过多食用槐花，否则会加剧其寒气对肠胃的刺激，从而导致原本胃痛、手足冰凉、消化不良、便溏等症状加重。

槐花中含有较多的糖类物质，糖尿病患者不宜过多食用，否则可能会导致体内的血糖水平升高，从而对身体产生不利影响。

槐花是一种植物，其中含有较多的花粉，虽然大部分的人都对其不过敏，但是也有一小部分易过敏体质的人群食用后会产生瘙痒、长红疹、咽喉痒、咳嗽等过敏反应。

洋槐花怎么吃

槐树花包子

这可是花花最爱吃的包子了，每天春天的时候，妈妈总会上山才下来一大包的槐树花，然后把它们洗干净晾干之后放在冰箱里保存起来，等到想很长的时候 ，就可以拿出来包成槐树花包子 ，槐树花特有的香气和柔软的面皮的结合，轻轻咬一口唇齿留香，我们大家在吃的时候，还能闻到淡淡的槐树花的香气，这样的味道怎能让人不爱。

槐花炒虾仁

两种鲜美的食材混合在一起，这可是真的能够让人大快朵颐的时刻了，我们大家在家里还可以尝试这样的做法，保证让人吃了以后难忘，甘甜咸香的滋味搭配着虾仁的鲜嫩，吃了以后让人难以忘怀，轻微一翻炒，保证食材的鲜嫩就可以了。