八角有一种特别的香味,在烹饪肉类食物时,加入八角不仅可以祛肉腥味,还可以让食物变得多滋多味。不过很多调料孕妇不能吃,那么八角作为一种调料,用料单一且量少,孕妇能吃八角煮的肉吗?
孕妇能吃八角煮的肉吗?
八角是一种药食同源的中药材,性热。孕妇吃八角,会引起便秘、心悸、全身发热等症状。如果被胎儿吸收的话,会导致胎热,这种现象不能正确安胎,也会导致胎儿出现意外情况,所以孕妇不能吃八角。
孕妇能吃八角煮的肉吗?当八角作为一种调味品,烹饪食物加入八角虽说量少,但里面的物质会与食物融合在一起,一样会被孕妇吸收,传送给胎儿。为了胎儿健康发育,孕妈最好不要吃八角做的菜。
孕妇应慎食哪些调料?
1. 味精与鸡精
味精和鸡精有提鲜的作用,但孕妇却不宜吃。孕妇食用过多的味精和鸡精会使血液中的谷氨酸含量增高,谷氨酸含量的增高会限制身体对钙、铜、镁等元素的吸收,味精食用过量还会导致缺锌,这些元素都是胎儿需要的营养元素,所以孕妇应少食用味精。
2. 盐
女性怀孕后,肾脏功能相对来说会有所下降,如果吃的菜过咸,会加重肾脏负担,容易出现水肿症状。此外,吃多了盐还会引起血压的升高,所以孕妇应该少吃盐,尽量吃清淡一些,咸菜更是能不吃则不吃。
3.辣椒
辣椒如果过辣会使人的消化道黏膜损伤,妊娠期的女性肠道功能比较脆弱,患肠道疾病的概率高于普通人,所以不要吃太辣的食物。辣椒是热性食物,吃多了容易便秘,所以怀孕期间还是少吃辣为好。
4. 醋
民间有俗语“酸儿辣女”,有些孕妈为了想怀男孩,吃东西都喜欢加一些醋;还有一些孕妈是因为喜欢吃醋,不管什么原因,孕妇吃多了醋可不太好,因为醋有帮助胃肠消化的作用,吃多了醋会导致孕妇的胃酸增加,这样不利于胃的健康。
5. 芥末
芥末与辣椒一样,都是辛辣的调料,吃多了会刺激孕妇肠胃,并且芥末的味道也比较大,对孕妇有很大的刺激。
6. 薄荷
薄荷清新爽口,还可以提神,但孕妇却不能吃,因为孕妇在孕期要忌食辛辣刺激的食物,而薄荷味辛、性凉,不适合孕妇食用。
7. 桂皮
桂皮是炖肉、排骨等必不可少的一味调料,孕妇最好不要吃桂皮,因为桂皮会在人的肠道吸收分泌物,从而导致肠道缺水,这就会引发便秘,孕妇在排便时会用力,这样就会增加腹压,是不很利于胎儿成长的。
8. 黄酒
黄酒可以去腥,腌肉或者做有腥味的食物时大家都习惯放一些黄酒,但是黄酒中含有酒精,孕妇最好不要食用,酒精会损害胎儿的大脑,孕妇切记远离黄酒。
9. 酱油
酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。
孕妈在饮食上不要很随意,尤其是容易便秘、肠胃不是特别好的孕妈,尽量吃清淡、营养些。孕妇不可以吃八角,虽然用八角等调味品做的食物味道更好,但为了宝宝,还是要忍住。